Россиянам открыли глаза на пользу хлеба

10.07.2020 12:33:56

Нетрадиционные виды муки и отсутствие дрожжей в выпечке — маркетинговый ход

Россиянам открыли глаза на пользу хлеба
Эксперты Роскачества рассказали, на что стоит обратить внимание при покупке хлеба, сообщает «Российская газета». 

Последнее время россияне чаще всего предпочитают хлебобулочные изделия из нетрадиционных видов муки или те, в которых есть различные семена. Также сейчас популярен так называемый бездрожжевой хлеб. 

Однако, по мнению ученого секретаря Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности Ольги Тюриной, приготовить хлеб без пшеничной и ржаной муки невозможно, так что нетрадиционные виды муки используются только к качестве дополнительных ингредиентов. Бездрожжевым обычно называют хлеб, приготовленный на закваске, но дрожжи в ней тоже есть. 

«Следовательно, хлеба без дрожжей не бывает, поэтому надпись на упаковке "бездрожжевой хлеб" по большому счету — маркетинговый ход», — объясняют эксперты. 

Специалисты назвали самым полезным для здоровья хлеб, в который добавляют различные зерна. Например, семена подсолнечника богаты витамином В6 и Е. В семенах льна есть полезная для сердца альфа-линолевая кислота Омега-3 и достаточно много клетчатки. Такой хлеб считается оптимальным источником сложных углеводов, продукт долго усваивается и дает ощущение сытости. 

Поделиться: Мы в социальных сетях:
Прохор Шаляпин отказался лечь в гроб с пенсионеркой

14.08.2020

Его позвали сниматься в клипе с мистическим сюжетом о вампирах, но что-то пошло не так

Любовь Успенская провела всех новостью о сыне

14.08.2020

Певица выложила в инстаграм видео, из которого многие сделали вывод, что она стала матерью

Сын Виктора Цоя запретил исполнять песни своего отца

13.08.2020

Эксперты находят это решение странным, учитывая неослабевающий интерес к группе «Кино»

Гагарина укатила в Турцию с новым возлюбленным

13.08.2020

Избранником звезды на сей раз стал ее собственный саунд-продюсер Владимир Чиняев

Сексолог советует мужчинам налечь на салат с рукколой

14.08.2020

Это растение с древних времен считается афродизиаком, особенно если запивать его кофе

Названы вещи, в которых не стоит ходить на работу летом

13.08.2020

По словам стилистов, следить за имиджем нужно, чтобы не испортить впечатление о себе

Скорую смерть человека можно предсказать "на глазок"

12.08.2020

Наблюдения за размером зрачка позволяют диагностировать сердечную недостаточность

Кофе с азотом назвали самым бодрящим летним напитком

11.08.2020

Он придает такой мощный заряд бодрости, что его нельзя пить по вечерам и большими порциями

Мужчина уличил жену в измене, глядя на Google Maps

14.08.2020

Женщину вместе с ее любовником запечатлела уличная камера, когда они миловались на улице

В России при устройстве на работу важен знак Зодиака

13.08.2020

Больше всего в астрологию верят владельцы бизнеса и меньше всего — HR-специалисты

В России началась "генеральная репетиция осени"

12.08.2020

По словам синоптиков, арктический циклон принес на европейскую часть страны ледяной воздух

Житель Индии вернулся домой после своих похорон

11.08.2020

Мужчина пропал после ссоры с женой, а потом полиция сообщила родным, что его нашли мертвым

Россиянин "лишился ног" ради денег, но сам спалился

12.08.2020

Житель Владивостока купил справку об отсутствии конечностей, а потом пришел на них в страховую

Омский таксист-экстремал искалечил своего пассажира

11.08.2020

Мужчина сел за руль пьяным, превышал скорость и протаранил стоявший на обочине микроавтобус

В Тюмени пьяный пассажир избил кондуктора из-за маски

07.08.2020

Мужчина и его спутница пришли в ярость после сделанного им замечания о правилах

Москвич погиб, упав с лошади, на которую влез ради видео

06.08.2020

67-летний мужчина планировал снять эффектный ролик для публикации в одной из социальных сетей

Названа самая доходная массовая профессия в стране

12.08.2020

Стоматологи оказались в рейтинге только на втором месте, а пальму первенства взяли барберы

Банкам разрешили списывать деньги со счетов клиентов

11.08.2020

Этот механизм может стать еще одним проектом ЦБ для расчетов без участия платежных систем

В России хотят отменить транспортный налог

07.08.2020

Эта мера поможет отечественному автопрому и гражданам с невысоким уровнем дохода

Доставка продуктов может подорожать в два раза

06.08.2020

В Роспотребнадзоре хотят запретить совместную перевозку еды и бытовой химии

Прямой эфир

Аренда помещений


Наши партнеры